Vinarija Jović

General information

Desetak kilometra od Knjaževca i nedaleko od iskopina rimske tvrđave Timacum Minus u selu Ravna, gde je nepobitno dokazano da se tu jos od davnina gajila vinova loza, nalazi se selo Potrkanje u kojem se smestila vinarija porodice Jović.
Nasa vinarija je porodični podrum sa tradicijom vise generacija poznatih vinogradara i pordrumara. Grozđe prerađujemo iz sopstvenih vinograda koji se nalaze na sunčanim brežuljcima. Zemljište na nadmorskoj visini od 250 do 300m i klimatski uslovi, kao i uticaj planina Tupižnice i Stare planine, koje okružuju knjazevačko-dzervinsko vinogorje, obezbeđuje odlicne uslove za gajenje i belih i crnih sorti grozđa.
Na ukupnoj površini od 15 ha pažljivo negujemo sorte grozđa: vranac, cabernet sauvigno, muskat hamburg, chardonnay, rajnski rizling i sauvignon blanc. Primenjujemo tradicionalni način proizvodnje u savremenom i tehnološki dobro opremljenom podrumu. Trenutni kapacitet podruma je 130 000 litara, a u planu je izgradnja novog podruma za barik burad i prostorije za smestaj dodatnih 50.000 litara vina.
Karakteristike prethodnih berbi očuvane su u sopstvenoj arhivi oformljenoj 1987 godine u starom porodičnom podrumu. Kvalitet vina potvrđuju zlatne i srebrne medalje sa međunarodnih sajmova i festivala vina.
Ponosni smo na naše proizvode, vina: Vranac potrkanjski, Cabernet Sauvignon, Rose Dionizije, Rajnski Rizling, Chardonnay, Sauvignon i specijalno voćno vino Višnjica.